همه ما روزهای پر مشغله‌ای داریم و گاهی اوقات، فکر کردن به شام درست کردن بعد از یک روز طولانی، خودش یک چالش بزرگ است. خوشبختانه، نی نی سایت پر از ایده‌های خلاقانه و کاربردی برای شام‌های سریع و آسانه. در این پست، 19 مورد از بهترین پیشنهادهای کاربران نی نی سایت را جمع آوری کرده‌ایم تا به شما در این زمینه کمک کنیم.

این ایده‌ها برای افرادی که وقت کمی دارند، تازه کار هستند یا فقط می‌خواهند یک شام ساده و خوشمزه داشته باشند، عالی هستند.

• 🌐

  کتلت فوری:

  مواد کتلت را آماده کنید و در فریزر نگهداری کنید. هنگام نیاز، سریع سرخ کنید.
• 🌐

  املت سبزیجات:

  یک شام سبک و مغذی با هر نوع سبزیجاتی که در دسترس دارید.
• 🌐

  ماکارونی با سس فوری:

  از سس‌های آماده یا سس‌های خانگی که از قبل تهیه کرده‌اید استفاده کنید.
• 🌐

  کوکو سیب زمینی:

  یک غذای ساده و اقتصادی که همه دوست دارند.
• 🌐

  نان و پنیر و گردو:

  یک شام سریع و سنتی برای شب‌های خسته کننده.
• 🌐

  سالاد الویه:

  یک انتخاب عالی برای تابستان و یک شام سبک.
• 🌐

  عدسی:

  یک غذای مقوی و پر از پروتئین برای شب‌های سرد.
• 🌐

  آش رشته فوری:

  از رشته آش آماده و حبوبات از قبل پخته شده استفاده کنید.



• 🌐

  نیمرو با گوجه:

  یک شام ساده و خوشمزه با طعم نوستالژیک.
• 🌐

  سیب زمینی سرخ کرده با تخم مرغ:

  یک شام سریع و پرطرفدار.
• 🌐

  ساندویچ مرغ:

  مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و با سس مایونز و سبزیجات مخلوط کنید.
• 🌐

  ساندویچ تن ماهی:

  یک انتخاب سریع و آسان برای زمانی که وقت کمی دارید.
• 🌐

  سوپ جو:

  یک شام سبک و مغذی برای فصل سرما.
• 🌐

  خوراک لوبیا:

  یک غذای ساده و پر از پروتئین که می‌توانید با نان میل کنید.
• 🌐

  میرزا قاسمی:

  یک غذای شمالی خوشمزه و آسان.
• 🌐

  یتیمچه:

  یک غذای ساده و کم هزینه با بادمجان و گوجه فرنگی.
• 🌐

  پوره سیب زمینی:

  یک شام سبک و مقوی برای کودکان و بزرگسالان.
• 🌐

  حلیم بادمجان:

  یک غذای سنتی و خوشمزه که می‌توانید با نان میل کنید.
• 🌐

  کشک بادمجان:

  یک غذای خوشمزه و پرطرفدار که می‌توانید با نان میل کنید.

این فقط چند ایده کوچک بود. با کمی خلاقیت و بهره‌گیری از مواد موجود در خانه، می‌توانید شام های متنوع و خوشمزه ای تهیه کنید.

امیدواریم این ایده‌ها به شما کمک کنند تا در شب‌های پر مشغله، یک شام راحت و خوشمزه داشته باشید.

نوش جان!

19 ایده شام راحت از نی نی سایت: خلاصه تجربیات

1. املت سریع و سیر کننده

همه ما املت رو بلدیم! اما توی نی نی سایت دیدم خیلی‌ها املت رو با قارچ، فلفل دلمه‌ای و حتی سیب زمینی نگینی تفت داده شده خوشمزه‌تر می‌کنند. برای تنوع بیشتر، می‌تونید از پنیر پیتزا هم استفاده کنید تا املتتون کشدار و جذاب بشه. یه نکته دیگه هم اینه که بعضی‌ها املت رو با کمی آرد ترکیب می‌کنند تا پفکی‌تر بشه. اضافه کردن گوجه رنده شده و رب گوجه به مقدار مناسب طعم املت رو عالی میکنه. برای املت رژیمی میتونید از سفیده تخم مرغ بیشتری استفاده کنید. املت با نون سنگک داغ، یه شام خوشمزه و نوستالژیکه.

2. ماکارونی با سس فوری

ماکارونی همیشه یه گزینه نجات‌بخش برای شام‌های فوریه. اما به جای سس گوشت، می‌تونید از سس‌های آماده یا سس‌های خونگی فوری استفاده کنید. یه سس فوری خوشمزه می‌تونه ترکیب رب گوجه، سیر، روغن زیتون و ادویه‌های دلخواه باشه. برای تنوع بیشتر، می‌تونید به سس ماکارونی‌تون قارچ، فلفل دلمه‌ای یا ذرت هم اضافه کنید. اضافه کردن یک قاشق پنیر پارمسان طعم ماکارونی را فوق العاده میکند. اگر وقت ندارید میتونید از سوسیس یا کالباس خرد شده به جای گوشت چرخ کرده استفاده کنید. ماکارونی با سالاد شیرازی یک ترکیب عالیه. یادتون نره که ماکارونی رو زیاد نپزید تا له نشه.

3. کتلت سیب زمینی: غذای محبوب همه

کتلت سیب زمینی یه غذای ساده و خوشمزه است که تقریبا همه دوستش دارن. برای یه کتلت خوشمزه، سیب زمینی‌ها رو خوب بپزید و بعد رنده کنید. به سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، تخم مرغ، آرد سوخاری و ادویه‌های دلخواه اضافه کنید و خوب ورز بدید. کتلت‌ها رو در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی بشن. برای اینکه کتلت ها روغن کمتری جذب کنند، قبل از سرخ کردن آنها را در آرد بغلتانید. اضافه کردن کمی جعفری خرد شده به کتلت طعم بهتری میدهد. کتلت رو میتونید با نون یا برنج سرو کنید. مراقب باشید که حرارت خیلی زیاد نباشه تا کتلت ها نسوزند.

4. عدسی: شام مقوی و سیر کننده

عدسی یه شام مقوی و سیر کننده است که برای فصل‌های سرد سال خیلی مناسبه. برای یه عدسی خوشمزه، عدس رو با پیاز داغ و ادویه‌های دلخواه بپزید. می‌تونید به عدسی‌تون سیب زمینی نگینی هم اضافه کنید تا غلیظ‌تر و مقوی‌تر بشه. بعضی‌ها عدسی رو با سرکه یا آبلیمو سرو می‌کنند. عدسی را میتونید با نون سنگک یا نون بربری میل کنید. برای طعم بهتر میتونید از پیاز داغ فراوون استفاده کنید. اضافه کردن کمی پودر زیره به عدسی طعم و عطر خوبی میده. میتونید عدسی رو با تخم مرغ آبپز هم سرو کنید.

5. ساندویچ تن ماهی: سریع و خوشمزه

ساندویچ تن ماهی یه گزینه سریع و خوشمزه برای شام‌های فوریه. تن ماهی رو با سس مایونز، خیارشور خرد شده، پیاز خرد شده و ادویه‌های دلخواه مخلوط کنید و داخل نون ساندویچی قرار بدید. برای تنوع بیشتر، می‌تونید به ساندویچتون گوجه فرنگی، کاهو یا فلفل دلمه‌ای هم اضافه کنید. میتونید از نون تست هم برای درست کردن ساندویچ تن ماهی استفاده کنید. برای طعم بهتر میتونید کمی آبلیمو به تن ماهی اضافه کنید. ساندویچ تن ماهی رو میتونید با چیپس هم سرو کنید. میتونید از سس خردل به جای سس مایونز هم استفاده کنید. برای ساندویچ رژیمی میتونید سس مایونز رو با ماست چکیده جایگزین کنید.

6. سیب زمینی سرخ کرده با سس

سیب زمینی سرخ کرده یه غذای خوشمزه و پرطرفداره که برای شام‌های تنبلانه خیلی مناسبه. سیب زمینی‌ها رو به صورت خلالی برش بزنید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی بشن. سیب زمینی سرخ کرده رو با سس کچاپ، سس مایونز یا هر سس دیگه‌ای که دوست دارید سرو کنید. برای اینکه سیب زمینی ها تردتر شوند، قبل از سرخ کردن آنها را در آب سرد بگذارید. میتونید از سیب زمینی شیرین هم برای سرخ کردن استفاده کنید. برای طعم بهتر میتونید از ادویه های مختلف مانند پاپریکا یا پودر سیر استفاده کنید. سیب زمینی سرخ کرده رو میتونید با پنیر پیتزا هم سرو کنید. بهتره از روغن مخصوص سرخ کردنی برای سرخ کردن سیب زمینی استفاده کنید.

7. نیمرو با مخلفات

نیمرو ساده ترین و سریع ترین غذا برای شام هست. نیمرو رو میتونید با انواع مخلفات مثل گوجه فرنگی، خیارشور، زیتون، پنیر فتا و سبزی خوردن سرو کنید. میتونید به نیمروتون کمی فلفل دلمه ای یا قارچ هم اضافه کنید. برای یک نیمرو خوشمزه، حرارت ملایم خیلی مهمه. میتونید از کره به جای روغن برای پخت نیمرو استفاده کنید. نیمرو با نون تست یا نون بربری خیلی خوشمزه میشه. برای یک نیمرو رژیمی، از روغن کمتری استفاده کنید. اضافه کردن کمی نمک و فلفل سیاه طعم نیمرو رو بهتر میکنه.

8. آش رشته فوری

آش رشته یه غذای کامل و خوشمزه است، اما درست کردنش وقت زیادی میبره. میتونید از آش رشته های آماده استفاده کنید و اون رو با کمی سبزی و کشک تزیین کنید. برای طعم بهتر میتونید کمی پیاز داغ و نعناع داغ به آش رشته اضافه کنید. آش رشته رو میتونید با نون سنگک میل کنید. اگر وقت دارید میتونید خودتون آش رشته درست کنید و در فریزر نگهداری کنید. برای آش رشته رژیمی، از روغن کمتری استفاده کنید و حبوبات رو از شب قبل خیس کنید. میتونید به آش رشته کمی کدو حلوایی هم اضافه کنید.

9. سوپ جو: غذای سبک و سالم

سوپ جو یه غذای سبک و سالمه که برای شام خیلی مناسبه. سوپ جو رو میتونید با مرغ، گوشت یا سبزیجات درست کنید. برای طعم بهتر میتونید از عصاره مرغ یا گوشت هم استفاده کنید. سوپ جو رو میتونید با لیمو ترش سرو کنید. برای سوپ جو رژیمی، از خامه کمتری استفاده کنید. میتونید به سوپ جو کمی جو پرک هم اضافه کنید. سوپ جو رو میتونید با نون تست میل کنید.

10. سالاد الویه: یک شام سرد و خوشمزه

سالاد الویه یک شام سرد و خوشمزه است که برای فصل تابستون خیلی مناسبه. سالاد الویه رو میتونید با مرغ، سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور و سس مایونز درست کنید. برای طعم بهتر میتونید کمی آبلیمو به سالاد الویه اضافه کنید. سالاد الویه رو میتونید با نون تست یا نون باگت میل کنید. برای سالاد الویه رژیمی، از سس مایونز کم چرب استفاده کنید. میتونید به سالاد الویه کمی نخود فرنگی هم اضافه کنید. سالاد الویه رو میتونید برای پیک نیک هم ببرید.

11. خوراک لوبیا چیتی: شام سنتی و خوشمزه

خوراک لوبیا چیتی یک شام سنتی و خوشمزه است که برای فصل زمستون خیلی مناسبه. خوراک لوبیا چیتی رو میتونید با لوبیا چیتی، پیاز، گوجه فرنگی و ادویه جات درست کنید. برای طعم بهتر میتونید کمی رب گوجه فرنگی به خوراک لوبیا چیتی اضافه کنید. خوراک لوبیا چیتی رو میتونید با نون سنگک میل کنید. برای خوراک لوبیا چیتی رژیمی، از روغن کمتری استفاده کنید و لوبیا رو از شب قبل خیس کنید. میتونید به خوراک لوبیا چیتی کمی قارچ هم اضافه کنید. خوراک لوبیا چیتی رو میتونید در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

12. نودل فوری: سریع و سیر کننده

نودل فوری یه غذای سریع و سیر کننده است که برای دانشجوها و افراد پر مشغله خیلی مناسبه. نودل فوری رو میتونید با طعم های مختلف تهیه کنید و با کمی سبزیجات و تخم مرغ سرو کنید. برای طعم بهتر میتونید از ادویه های مخصوص نودل استفاده کنید. میتونید به نودل فوری کمی فلفل دلمه ای یا قارچ هم اضافه کنید. نودل فوری رو میتونید با نون تست میل کنید. برای نودل رژیمی، از نودل های کم کالری استفاده کنید. نودل رو نباید زیاد پخت تا له نشود.

13. تخم مرغ آب پز: ساده و مقوی

تخم مرغ آب پز یه غذای ساده و مقوی است که برای شام خیلی مناسبه. تخم مرغ آب پز رو میتونید با نون، سبزی خوردن و پنیر میل کنید. برای اینکه تخم مرغ ها ترک نخورند، کمی نمک به آب اضافه کنید. زمان پخت تخم مرغ بستگی به سلیقه شما دارد. تخم مرغ آب پز رو میتونید در یخچال نگهداری کنید. تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین است. تخم مرغ رو میتونید به سالاد هم اضافه کنید. برای داشتن تخم مرغ عسلی آنرا به مدت 5 دقیقه در آب جوش قرار دهید.

14. عدس پلو: شام خوشمزه و مقوی

عدس پلو یک شام خوشمزه و مقوی است که میتونید با گوشت چرخ کرده یا مرغ درست کنید. عدس پلو رو با کشمش و خرما تزیین کنید و نوش جان کنید. برای طعم بهتر میتونید از ادویه های پلویی استفاده کنید. عدس پلو رو میتونید با سالاد شیرازی میل کنید. برای عدس پلوی رژیمی، از روغن کمتری استفاده کنید. میتونید به عدس پلو کمی گردو هم اضافه کنید. عدس پلو رو میتونید در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

15. کوکو سبزی: شام سبک و گیاهی

کوکو سبزی یک شام سبک و گیاهی است که خیلی سریع آماده میشه. برای کوکو سبزی از سبزی های معطر، تخم مرغ و آرد استفاده کنید و در روغن سرخ کنید. برای طعم بهتر میتونید از گردو و زرشک هم در کوکو سبزی استفاده کنید. کوکو سبزی رو میتونید با نون و ماست میل کنید. برای کوکو سبزی رژیمی، از روغن کمتری استفاده کنید و در فر بپزید. میتونید به کوکو سبزی کمی سیب زمینی رنده شده هم اضافه کنید. کوکو سبزی را میتوان سرد هم میل کرد.

16. سوسیس بندری: غذای تند و خوشمزه

سوسیس بندری یک غذای تند و خوشمزه است که با سوسیس، پیاز، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و ادویه های تند درست میشه. این غذا برای کسانی که غذاهای تند دوست دارند بسیار مناسب است. برای طعم بهتر میتونید از رب گوجه فرنگی و سس فلفل هم استفاده کنید. سوسیس بندری رو میتونید با نون باگت یا نون ساندویچی میل کنید. برای سوسیس بندری رژیمی، از سوسیس های کم چرب استفاده کنید. میتونید به سوسیس بندری کمی سیب زمینی سرخ کرده هم اضافه کنید. سوسیس بندری با ترشی لیته خیلی خوشمزه میشه.

17. سالاد ماکارونی: شام سرد و سبک

سالاد ماکارونی یک شام سرد و سبک است که میتونید با ماکارونی فرمی، مرغ، کالباس، نخود فرنگی، ذرت و سس مایونز درست کنید. این غذا برای فصل تابستان خیلی مناسب است. برای طعم بهتر میتونید از آبلیمو، خیارشور و فلفل سیاه هم استفاده کنید. سالاد ماکارونی رو میتونید در یخچال نگهداری کنید. برای سالاد ماکارونی رژیمی، از سس مایونز کم چرب استفاده کنید. میتونید به سالاد ماکارونی کمی هویج رنده شده هم اضافه کنید. سالاد ماکارونی رو برای مهمونی ها هم میتونید درست کنید.

18. دال عدس: شام ساده و مقوی

دال عدس یک شام ساده و مقوی است که با عدس قرمز، پیاز، سیر، گوجه فرنگی و ادویه های هندی درست میشه. این غذا برای گیاهخواران هم مناسب است. برای طعم بهتر میتونید از شیر نارگیل و گشنیز تازه هم استفاده کنید. دال عدس رو میتونید با برنج یا نون میل کنید. برای دال عدس رژیمی، از روغن کمتری استفاده کنید. میتونید به دال عدس کمی سیب زمینی هم اضافه کنید. دال عدس رو با نان روغنی میتوان میل کرد.

19. پیتزا خانگی: شام دورهمی و خوشمزه

پیتزا خانگی یک شام دورهمی و خوشمزه است که میتونید با خمیر آماده یا خمیر خونگی، سس گوجه فرنگی، پنیر پیتزا و مواد دلخواه درست کنید. پیتزا رو در فر یا تابه بپزید و نوش جان کنید. برای طعم بهتر میتونید از آویشن و فلفل قرمز هم استفاده کنید. پیتزا رو میتونید با سالاد کاهو میل کنید. برای پیتزای رژیمی، از خمیر نازک و مواد کم چرب استفاده کنید. میتونید به پیتزا قارچ، فلفل دلمه ای، زیتون و سوسیس هم اضافه کنید. پیتزا را میتونید با نوشابه هم میل کنید.