سیب زمینی یکی از پرکاربردترین و محبوب‌ترین مواد غذایی در دنیاست. ارزانی، در دسترس بودن و تنوع پذیری بالا باعث شده که توی هر خونه ای پیدا بشه و کلی غذای خوشمزه و سریع باهاش درست کنن. توی این پست، خلاصه 20 تا از بهترین و ساده‌ترین غذاهایی که با سیب زمینی میشه درست کرد رو از تجربه‌های نی نی سایتی ها جمع آوری کردم. پس با من همراه باشید:

این لیست شامل غذاهای متنوعی از جمله غذاهای رژیمی، غذاهای مناسب برای شام سبک، غذاهای مناسب برای بچه ها و حتی غذاهای فست فودی خونگی میشه:

• 🌐سیب زمینی سرخ کرده (کلاسیک و همیشه محبوب!)
• 🌐کتلت سیب زمینی (هم ساده هم خوشمزه)
• 🌐کوکو سیب زمینی (میتونید با سبزیجات معطر متنوعش کنید)
• 🌐پوره سیب زمینی (یه غذای نرم و لطیف برای همه)
• 🌐املت سیب زمینی (یه صبحانه یا شام سریع و مقوی)
• 🌐خوراک سیب زمینی و سوسیس (یه ترکیب خوشمزه برای بچه ها)
• 🌐گراتن سیب زمینی (یه غذای شیک و مجلسی)
• 🌐سوپ سیب زمینی (یه گزینه عالی برای روزهای سرد)
• 🌐سیب زمینی تنوری (با طعم های مختلف امتحانش کنید)
• 🌐سیب زمینی شکم پر (با هر چی دوست دارید پرش کنید)
• 🌐سالاد سیب زمینی (یه سالاد خوشمزه و سیر کننده)
• 🌐سیب زمینی پنیری (یه میان وعده خوشمزه و سریع)
• 🌐تاکو سیب زمینی (یه غذای مکزیکی با سیب زمینی)
• 🌐پیراشکی سیب زمینی (یه میان وعده خوشمزه برای عصرونه)
• 🌐سیب زمینی با تخم مرغ آب پز (یه ترکیب ساده و سیر کننده)
• 🌐سیب زمینی و پیاز سرخ شده (یه دورچین عالی برای انواع غذاها)
• 🌐آش سیب زمینی (یه آش مقوی برای روزهای زمستونی)
• 🌐دمی سیب زمینی (یه غذای ساده و خوشمزه با برنج)
• 🌐بورانی سیب زمینی (یه پیش غذای خوشمزه و آسون)
• 🌐تارت سیب زمینی (یه غذای شیک و مناسب مهمونی)

امیدوارم این لیست بهتون کمک کنه تا از سیب زمینی توی غذاهاتون بیشتر استفاده کنید و غذاهای جدید و خوشمزه ای رو امتحان کنید.

فراموش نکنید که سیب زمینی رو میشه به روش های مختلف پخت: آب پز، سرخ شده، تنوری، بخارپز و . . . هر کدوم از این روش ها طعم و بافت متفاوتی به سیب زمینی میده.

نوش جان!

20 ایده غذای ساده و سریع با سیب زمینی (تجربه های نی نی سایت)

1. سیب زمینی سرخ کرده کلاسیک

ساده‌ترین و محبوب‌ترین گزینه! سیب زمینی‌ها را خلالی کرده، نمک و ادویه بزنید و سرخ کنید. نکته نی نی سایتی: برای ترد شدن بیشتر، قبل از سرخ کردن، سیب زمینی ها را چند دقیقه در آب یخ خیس کنید. ادویه پیشنهادی: پاپریکا، پودر سیر، فلفلسس پیشنهادی: کچاپ، سس مایونززمان آماده سازی: 15 دقیقهدرجه سختی: آسانمناسب برای: همه سنین

2. املت سیب زمینی

یک غذای کامل و سیر کننده برای صبحانه یا شام. نکته نی نی سایتی: سیب زمینی پخته نگینی شده را با تخم مرغ، پیازچه و ادویه مخلوط کرده و در تابه سرخ کنید. مواد لازم اختیاری: قارچ، فلفل دلمه ایروش پخت: تابه یا فرزمان آماده سازی: 20 دقیقهدرجه سختی: آسانمناسب برای: صبحانه، شام

3. سیب زمینی تنوری

یک گزینه سالم و خوشمزه با حداقل روغن. نکته نی نی سایتی: سیب زمینی ها را پوست کنده و تکه تکه کنید، با روغن زیتون، نمک، فلفل و آویشن مخلوط کرده و در فر بپزید. پیشنهاد ویژه: اضافه کردن رزماری به سیب زمینی طعم فوق العاده ای می دهد. دمای فر: 200 درجه سانتیگرادزمان پخت: 30-40 دقیقهدرجه سختی: آسانمناسب برای: همه سنین

4. کوکو سیب زمینی

غذایی سنتی و پرطرفدار که همه دوستش دارند. نکته نی نی سایتی: سیب زمینی آب پز رنده شده را با تخم مرغ، آرد، پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کرده و در تابه سرخ کنید. راز خوشمزگی: اضافه کردن کمی جعفری خرد شده طعم کوکو را عالی می کند. نوع پخت: سرخ کردنیزمان آماده سازی: 25 دقیقهدرجه سختی: متوسطمناسب برای: ناهار، شام

5. گراتن سیب زمینی

یک غذای شیک و خوشمزه برای مهمانی ها. نکته نی نی سایتی: سیب زمینی های ورقه شده را در ظرف پیرکس بچینید، روی آن را با سس بشامل و پنیر پیتزا بپوشانید و در فر بپزید. سس بشامل پیشنهادی: کره، آرد، شیر، نمک، فلفلدمای فر: 180 درجه سانتیگرادزمان پخت: 45 دقیقهدرجه سختی: متوسطمناسب برای: مهمانی، شام

6. پوره سیب زمینی

یک پیش غذای لطیف و خوشمزه یا همراهی عالی برای انواع غذاها. نکته نی نی سایتی: سیب زمینی آب پز را له کرده، با کره، شیر و نمک و فلفل مخلوط کنید. طعم دهنده پیشنهادی: سیر رنده شدهنکته طلایی: بهره‌گیری از سیب زمینی های با کیفیت پوره را خوشمزه تر می کند. زمان آماده سازی: 15 دقیقهدرجه سختی: آسانمناسب برای: پیش غذا، غذای کمکی کودک

7. کتلت سیب زمینی

مشابه کوکو سیب زمینی، اما با گوشت چرخ کرده. نکته نی نی سایتی: سیب زمینی آب پز رنده شده را با گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، آرد و ادویه مخلوط کرده و در تابه سرخ کنید. ادویه پیشنهادی: زردچوبه، فلفل سیاهروش پخت: سرخ کردنیزمان آماده سازی: 30 دقیقهدرجه سختی: متوسطمناسب برای: ناهار، شام

8. سیب زمینی شکم پر

یک غذای فانتزی و خوشمزه با ظاهری جذاب. نکته نی نی سایتی: سیب زمینی ها را نصف کرده و داخل آن را خالی کنید، سپس با مخلوطی از گوشت چرخ کرده، قارچ، فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا پر کرده و در فر بپزید. ماده لازم برای داخل سیب زمینی: سبزیجات دلخواهدمای فر: 180 درجه سانتیگرادزمان پخت: 40 دقیقهدرجه سختی: متوسطمناسب برای: مهمانی، شام

9. چیپس سیب زمینی خانگی

چیپس های سالم و خوشمزه بدون مواد نگهدارنده. نکته نی نی سایتی: سیب زمینی ها را نازک ورقه کرده، در آب نمک خیس کنید و سپس خشک کرده و در روغن سرخ کنید. راز ترد شدن: بهره‌گیری از روغن داغ و کم کردن تعداد چیپس ها در هر بار سرخ کردنادویه پیشنهادی: نمک دریایی، فلفل پاپریکازمان آماده سازی: 25 دقیقهدرجه سختی: آسانمناسب برای: میان وعده

10. سوپ سیب زمینی

یک سوپ گرم و مغذی برای روزهای سرد. نکته نی نی سایتی: سیب زمینی، پیاز و هویج را تفت داده، با آب مرغ بپزید و سپس میکس کنید. به آن خامه و جعفری اضافه کنید. تغییر طعم: اضافه کردن کمی جو پرک سوپ را مقوی تر می کند. زمان آماده سازی: 40 دقیقهدرجه سختی: آسانمناسب برای: پیش غذا، غذای کمکی

11. سیب زمینی سرخ کرده با سس پنیری

ارتقا یافته سیب زمینی سرخ کرده با یک سس خوشمزه!نکته نی نی سایتی: سیب زمینی سرخ کرده را با سس پنیر چدار یا هر پنیر دلخواه دیگر سرو کنید. سس پنیری سریع: پنیر خامه ای، شیر، نمک، فلفلمناسب برای: دورهمی دوستانهدرجه سختی: آسانزمان آماده سازی: 20 دقیقهنوع پخت: سرخ کردنیمناسب برای: میان وعده

12. سیب زمینی پنیری تنوری

ترکیبی خوشمزه از سیب زمینی و پنیر!نکته نی نی سایتی: سیب زمینی های آب پز شده را حلقه حلقه کرده، در ظرفی بچینید و روی آنها پنیر پیتزا و ادویه بپاشید. در فر بگذارید تا پنیر آب شود. پیشنهاد طعم: قارچ تفت داده شده روی سیب زمینی ها اضافه کنید. زمان آماده سازی: 30 دقیقهدرجه سختی: آساندمای فر: 180 درجهمناسب برای: پیش غذا یا کنار غذا

13. سیب زمینی رُستی

سیب زمینی رنده شده و سرخ شده به شکل کیک!نکته نی نی سایتی: سیب زمینی رنده شده را با نمک و فلفل مخلوط کرده و در تابه با روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شود. راز طعم: اضافه کردن پیاز رنده شده به سیب زمینی رنده شده!زمان آماده سازی: 20 دقیقهدرجه سختی: آساننوع پخت: سرخ کردنیمناسب برای: صبحانه یا کنار غذا

14. خوراک سیب زمینی و سوسیس

یک غذای سریع و سیر کننده با سوسیس!نکته نی نی سایتی: سیب زمینی نگینی خرد شده را با سوسیس خرد شده تفت داده و با ادویه های دلخواه سرو کنید. پیشنهاد: اضافه کردن فلفل دلمه ای و پیاز به خوراک!زمان آماده سازی: 25 دقیقهدرجه سختی: آساننوع پخت: تفت دادنیمناسب برای: ناهار یا شام

15. سالاد سیب زمینی

یک سالاد خوشمزه و مقوی با سیب زمینی آب پز!نکته نی نی سایتی: سیب زمینی آب پز نگینی خرد شده را با تخم مرغ آب پز، خیارشور خرد شده، سس مایونز، نمک و فلفل مخلوط کنید. تنوع: اضافه کردن ذرت و نخود فرنگی به سالاد!زمان آماده سازی: 30 دقیقهدرجه سختی: آسانمناسب برای: کنار غذا یا پیک نیکسرد سرو شود.

16. تاس کباب سیب زمینی

یک غذای سنتی و خوشمزه با گوشت و سیب زمینی!نکته نی نی سایتی: گوشت و سیب زمینی را به صورت ورقه ای در قابلمه چیده و با پیاز، گوجه فرنگی و ادویه جات بپزید. راز طعم: اضافه کردن آلو بخارا به تاس کباب!زمان آماده سازی: 1 ساعت و 30 دقیقهدرجه سختی: متوسطنوع پخت: آب پزمناسب برای: ناهار یا شام

17. اِشکِنه سیب زمینی

یک غذای ساده و محلی برای روزهای سرد!نکته نی نی سایتی: پیاز داغ درست کرده، سیب زمینی نگینی خرد شده را اضافه کنید و با آب و ادویه جات بپزید. در آخر تخم مرغ اضافه کنید. تنوع: اضافه کردن شنبلیله خشک به اشکنه!زمان آماده سازی: 30 دقیقهدرجه سختی: آساننوع پخت: آب پزمناسب برای: ناهار یا شام

18. سیب زمینی سرخ کرده اسپایسی

برای دوستداران طعم تند!نکته نی نی سایتی: سیب زمینی های سرخ کرده را با پودر فلفل قرمز، پاپریکا و پودر سیر مخلوط کنید. پیشنهاد سس: سس چیلی تند!زمان آماده سازی: 20 دقیقهدرجه سختی: آساننوع پخت: سرخ کردنیمناسب برای: میان وعده

19. بورانی سیب زمینی

یک پیش غذای خوشمزه و متفاوت!نکته نی نی سایتی: سیب زمینی آب پز را له کرده و با ماست، سیر و نعناع خشک مخلوط کنید. پیشنهاد: اضافه کردن گردو خرد شده به بورانی!زمان آماده سازی: 20 دقیقهدرجه سختی: آسانسرد سرو شود. مناسب برای: پیش غذا

20. سیب زمینی و تخم مرغ آب پز

ساده ترین و سریع ترین غذا!نکته نی نی سایتی: سیب زمینی و تخم مرغ آب پز را با نمک و فلفل سرو کنید. پیشنهاد: اضافه کردن کره آب شده به سیب زمینی!زمان آماده سازی: 25 دقیقهدرجه سختی: آساننوع پخت: آب پزمناسب برای: صبحانه، ناهار یا شام سبک